Asam Pedas Ikan Mayong

Asam Pedas ni semalam saya masak. Hari ni baru nak masuk dalam diari Masak saya ni. Malam tadi pulak dapur rumah tak berasap langsung. Balik dari kerja petang semalam, saya terbaring jer. Sakit Kepala. Aduhhh. Kenapa? Panas sangat? Tak juga. Penyakit wanita bersiri datang, tu yang menenyeh minyak cap kapak sampai ke malam. Maghrib pun saya langgar jer, tak larat nak bangun. Nasib baik si kecik tu jenis rajin bawak diri sendiri.

Agak-agak macam memang tak larat nak ke dapur, cepat-cepat saya sms en suami, suruh beli jerlah apa-apa kat luar. Balik-balik dia bawak Murtabak daaa... Pukul 10:00 malam ambil si Sulong dari Tiusyen, terus anak dan ayah makan di luar. Saya? Memang tak makan pun. Tak larat nak makan. Lagipun malam memang susah sikit nak masuk makanan. Tapi... badan adehhhh berat gakk.. Hairan!! harirannn!!

Banyak betul celoteh.. Jom tengok gamborr jerrr..

Ikan Masam Manis

Salam Pagi yang Ceria.

Uishhh Panas betul 2, 3 hari ni. Tapi Alhamdulillah, pagi ni sangaatttt sedap cuaca. Okey saya tak ingat dah saya masak lauk ni bila. Seronok pulak tengok anak-anak dan suami makan. Laju jer, menambah-nambah semua. Saya pulak, tukang tengok jerlah mereka semua menjamu selera. Sebab apa? diet? tak lah. Petang tu dah makan karipap. kenyang sampai ke malam nih. Tak boleh nak meno"pup" dah perut ni.

Tak apalah tukang tambah nasi, dan tambah air jerlah. Cam Bibik. hehe

Ikan Masak Kicap

Siapa yang tak reti masak? Angkat tangan.... Lauk ni sangat sesuai untuk mereka-mereka yang kurang mahir memasak. hehe.. Tak caya, cuba buat. makan dengan nasi panas... perghhh.. Dia punya blurrrbbb tuuu....  kuatttt . Sila..sila jamu mata yer

Singgang Ikan Selayang

Lauk kegemaran saya. saya memang gemar sangat makan lauk yang ada rasa masam-masam ni. Oh yer, untuk pengetahuan, saya tak berapa gemar gunakan asam jawa dalam masakan. kenapa eh? Entah sebab saya rasa masakan saya pahit kot. lagi-lagi bila saya masak asam pedas, tak mengancam betul rasanya.

Kalau saya berbelanja pun, mesti saya beli asam keping jer. Lagipun senang, main campak jer, jimat pun jimat. Lagilah kalau yang jenis jarang masak yang berat-berat macam saya ni. Tengok lauk-pauk yang ada dalam simpanan saya ni pun boleh agakkan. Saya ni tak macam hana, Che Mat (sekadar dua nama dari jutaan blogger masakan) yang masak masakkan yang hebat-hebat. Mereka, bukan ajer lauk, segala jenis kuih, roti, western pun dah tahap Pro punya.

Saya pulak... masak untuk anak-anak dah ler, time nak makan yang best-best, beriyani ker, Western ker, hah.... wajiblah keluar dari kawasan dapur rumah nampaknya... hehe...

Acar Ikan berempah

Saya suka sangat lauk ni. Sedap dan jimat tenaga. Ada ikan, ada sayur dia sekali. Kat rumah ni, kalau makan pun tak berapa leceh. Ada Nasi, ada satu lauk pun dah cukup. Ada orang, kena ada ikan goreng ke ayam goreng ker, walaupun dah masak kari ker lemak ayam ker. Tapi kat rumah saya, satu lauk cukup. Mudahkan.

Tapi, kalau masak lemak sayur ker, lauk bening ker, hahh sambal dan ikan ke ayam wajiblahhh. Kalau tak ada, saya pun tak lalu nak makan. hehe. Okey, masak ni senang jer, Goreng dulu ikan tu. Lepas tu, masak Acar timun dengan lobak tu macam ala-ala Acar Johor yang dulu-dulu orang buat masa kenduri kahwin tu tapi bezanya letak rempah kari jer, then gaulkan dengan ikan goreng tu.. Mak Aiiihhhh.. sedapp.

Ikan Bakar

Pada 9hb April 2011, bertempat di Senibong Permas. Saya menghadiri jemputan rakan-rakan sekolah lama yang mengadakan re-union "SEMEKA" dan maksudnya Sekolah Menengah Adela.

Aduuhhhh terharu, sedih, gembira, sayu semuanya terselit. Sukar di gambarkan perasaan bila melihat dan bertemu semula rakan-rakan sekolah lama. Ada yang maintain badannya, ada yang sudah berisi, ada yang sudah berkahwin, ada yang masih solo. Bila lihat masing-masing melayan karenah anak-anak, masa tu saya rasa inilah satu nikmat yang Allah beri pada saya. Nikmatnya? Nikmatnya adalah nikmat perasaan yang sangat gembira dan ceria.

Lain betul gembiranya bila kita jumpa balik geng-geng lama. Macam-macam yang dia orang order malam tu. Kupang, Udang, Ketam, Ikan, Telor, sayur, Sotong.. Aduussss, sampai saya tak larat nak makan. Saya cuma larat menjamah tanpa nasi. Dengan erti kata lain, saya makan semua tu tanpa nasi. Boleh kategorikan macam menjamah ke tu? hehe.

Ni, gambar ikan yang saya sempat snap malam tu, yg lainnya dah habis licin, baru saya teringat. Habis takkan nak suruh dia orang susun balik kulit kupang dengan kulit ketam yang dah lunyai tu kan.. heheh